แจกสูตรทำ “สามชั้นผัดผักกาดดอง” เมนูอร่อย ทำง่ายทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยฟินมาก
ส่วนผสม
หมูสามชั้น1/2 กก.
กระเทียม10 กลีบ
ผักกาดดอง9 ขีด
น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย1 ช้อนชา
น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.นำผักกาดดองมาล้างแล้วซอยเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
2.นำหมูสามชั้นมาล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3.นำหมูสามชั้นที่หั่นไว้มาทอดให้กรอบ แล้วนำมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้
4.ตักน้ำมันส่วนเกินออก นำกระเทียมมาทุบพอหยาบแล้วเจียวให้หอม
5.ใส่ผักกาดดองลงไปผัด
6.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา และพริกไทย
เครื่องปรุงรสและน้ำสลัด
7.นำหมูสามชั้นที่พักไว้มาใส่คลุกให้เข้ากัน
8.ตักเสิร์ฟ
