ชวนทำ แกงคั่วหอยแครงใบชะพลู ทำง่ายๆ หอมอร่อยเด็ดๆแน่นอน
แกงคั่วหอยแครงใบชะพลู
วัตถุดิบ
1 หอยแครง ครึ่ง กก.
2 ใบชะพลู
3 พริกแกงเผ็ดปักษ์ใต้ 70 กรัม
4 หัวกะทิ 500 กรัม
5 น้ำปลา
6 น้ำตาล
7 เกลือ
วิธีทำ
นำเนื้อหอยแครงครึ่ง กก. และใบชะพลูเตรียมไว้
ตั้งหม้อใส่พริกแกงเผ็ดปักษ์ใต้ 70 กรัม และหัวกะทิ 500 กรัม พอแกงเดือด ใส่หอยแครงลงไป
พอเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล เกลือ และ ใบชะพลู
รอให้เดือดสักพัก ชิมรสตามชอบ
เสร็จแล้วค่ะ
จัดใส่จาน แล้วทานได้เลยจ้าา
ขอขอบคุณสูตรจาก คุณ swin
