แจกสูตรผัดสะตอหมูสับ เผ็ดนัว หอมกระทะ อร่อยจัดจ้าน 

วัตถุดิบ
– สะตอ 1 ถ้วย (แกะเม็ด ล้างสะอาด)
– หมูสับ 200 กรัม
– กระเทียม 5-6 กลีบ (สับหยาบ)
– พริกขี้หนู 10 เม็ด (โขลกหยาบ)
– หอมแดง 2 หัว (ซอยบางๆ)
– น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
– น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสหอยนางรม 1.5 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
– น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียม หอมแดง และพริกขี้หนูให้หอมฉุน
ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก จากนั้นใส่สะตอ ผัดต่อให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม และน้ำตาลปี๊บ เติมน้ำเปล่าพอขลุกขลิก
ผัดต่อให้ทุกอย่างเข้ากันดี ชิมรสตามชอบ แล้วปิดไฟ
ตักใส่จาน เสิร์ฟร้อนๆ คู่กับข้าวสวย ฟินสุดๆ! ![]()
![]()
เคล็ดลับ ใช้สะตอพันธุ์ดี จะได้เนื้อแน่น หอม ไม่ขมเกินไป
ลองทำแล้วมาแชร์กันนะ