แจกสูตร น่องไก่หมักพริกไทย ตุ๋นหัวหอม อร่อยเข้มข้นชุ่มฉ่ำนุ่มละมุ่นลิ้น

แจกสูตร น่องไก่หมักพริกไทย ตุ๋นหัวหอม อร่อยเข้มข้นชุ่มฉ่ำนุ่มละมุ่นลิ้น

น่องไก่หมักพริกไทย ตุ๋นหัวหอม

เมนูไก่ที่ชุ่มฉ่ำ หอม และละลายในปากน่องไก่หมักพริกไทย ตุ๋นหัวหอม  แสนอร่อย เติมหัวหอมทำให้ได้รสชาติที่หวานอร่อยมาลงมือทำกันเลยคะ

วัตถุดิบ

1 น่องไก่ 6 ชิ้น

2 น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

3 หัวหอม 2-3 ชิ้น

หมักน่องไก่

1 น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

2 พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ

3 กระเทียมสับ 1/2 ช้อนชา

4 เกลือ 1 ช้อนชา

5 พริกไทย1/3 ช้อนชา

6 ปาปริก้า 1/3

7 น้ำตาล 1 ช้อนชา

วิธีทำ

ล้างไก่ให้สะอาด แล้วผึ่งให้แห้ง ใส่ปาปริก้า เกลือ พริกไทย กระเทียมและเติมน้ำมัน ผสมให้เข้ากัน นำใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงคะ

ครบแล้วนำไก่วางบนกระทะร้อนรอเป็น สีน้ำตาลทุกด้าน จากนั้นเติมน้ำลงไปแล้วปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 35 นาที


หลังจากเวลานี้ให้พลิกเนื้อกลับด้าน จากนั้นปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้น  ปิดฝาและเคี่ยวต่อไปอีก 25-35 นาที

เสร็จแล้วทานได้คะ เพื่อนๆลองไปทำทานได้เลยนะคะ

เรียบเรียงโดยตำราลับ

Related posts

Leave a Comment