แบ่งปันสูตร แกงไก่ใส่หน่อไม้ สูตรง่ายๆ หอมเครื่องแกง อร่อยเข้มข้นครบรสน่าทานสุดๆ
แกงไก่ใส่หน่อไม้
ส่วนผสม
1ไก่ 300 กรัม
2 เลือดไก่ 1 ก้อน
3 พริกแกงแดง 1-2 ช้อนโต๊ะ
4 กะทิ 250-300 กรัม+น้ำ 250 กรัม
5 พริกแดง
6 มะเขือ
7 ใบมะกรูด
8 ใบโหระพา
9 น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
10 เกลือ 1ช้อนชา
11 น้ำตาลทราย 2ช้อนชา
12 น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
วิธีทำ
เคล็ดลับการผัดพริกแกง สีสวย หอมแตกมันทานอร่อยแบบโบราณ ผัดพริกแกงใส่กะทิเล็กน้อยจนแตกมัน
ใส่ไก่ลงไปผัดสักพักปรุงรสง่ายๆด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย ทำให้รสกลมกล่อมน่าทาน
ใส่กะทิ +น้ำ ทำให้แกงไม่เข้มข้นจนเกินไป
จากนั้นใส่หน่อไม้ ใส่มะเขือ ใส่เลือดไก่
ใส่ผักต่างๆ เพิ่มสีสวยน่าทาน
แกงไก่ใส่หน่อไม้ร้อนๆ ทานกับข้าวสวยเสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ แล้วค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลสูตรโดยคุณ beemyhoney สมาชิกเว็บพันทิป
