ชวนทำ เกี้ยวปูอัด ทำง่ายๆ นุ่มอร่อยเคี้ยวเพลิน
เกี้ยวปูอัด
ส่วนผสม
1 ปูอัด 1 แพค
2 แผ่นเกี้ยว 16 แผ่น
3 หมูบด 6 ช้อนโต๊ะ
4 รากผักชี 2 ราก
5 กระเทียม 3 กลีบ
6 พริกไทย 1/2 ช้อนชา
7 ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
8 ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
9 น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
10 น้ำมันงา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
เริ่มจากโขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยเข้าด้วยกัน ใส่พริกไทยเม็ดค่ะหรือ พริกไทยป่นก็ได้
หมักหมูบดกับ 3 เกลอ และซอสต่างๆ พักไว้ก่อน
แกะปูอัดอีก แล้วแบ่งครึ่ง
วางแผ่นเกี้ยวทแยงมุม แล้วตักหมูหมัก 1 ช้อนโต๊ะ วางปูอัดไว้
ห่อ 2 มุมด้านข้าง ใช้น้ำแตะให้เรียบร้อย
พับหลังแล้ว แตะน้ำ
จากนั้นก็นึ่งประมาณ 10 นาที
เสร็จแล้วพร้อมเสริฟได้เลยค่ะ
เริ่มทานได้เลยค่ะ
ขอขอบคุณสูตรจาก แหล่งที่มา www.wongnai.com
