แจกสูตรวิธีทำ กะเพราเต้าหู้ไข่ ทำง่ายๆ อร่อยแบบยั่วๆ
กะเพราเต้าหู้ไข่
ส่วนผสม
1 เต้าหู้ไข่
2 หมูสับ
3 พริกขี้หนู
4 ใบกะเพรา
5 กระเทียม
6 น้ำมันพืช
7 น้ำตาลทราย
8 อร่อยชัวร์
9 ซอสหอยนางรม
10 น้ำเปล่า
วิธีทำ
เริ่มตั้งกระทะไฟอ่อนตามด้วยน้ำมันพืช นำเต้าหู้ไข่ลงไปทอดจนเหลืองสุก
แล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยน้ำมัน และ กระเทียมและพริกขี้หนูที่ปั่นไว้ลง ผัดจนหอม เติมน้ำเปล่านิดหน่อย
ใส่หมูสับ ผัดจนหมูเริ่มสุก ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม และอร่อยชัวร์ ชิมรสตามชอบ
ตามด้วยเต้าหู้ไข่ที่ทอดไว้ และใบกะเพรา
ตักขึ้น จัดใส่จาน
พร้อมทานได้เลยจ้าา
ขอขอบคุณสูตรจาก แหล่งที่มา www.wongnai.com
