แจกสูตรวิธีทำ หอยเชลล์สดราดมะนาว น้ำจิ้มรสเด็ดอร่อยยั่วๆ
หอยเชลล์สดราดมะนาว
วัตถุดิบ
1 หอยเชลล์
2 รากผักชี
3 กระเทียม
4 พริกขี้หนูสวน
5 มะนาว
6 น้ำปลา
7 น้ำตาล
8 ใบสาระแหน่
วิธีทำ
หอยเชลล์ญี่ปุ่นสด เกรดซาชิมิ ตัวใหญ่ หั่นหอยเชลล์ตามขวางเตรียมไว้
มาทำน้ำจิ้มราด นำรากผักชี กระเทียม พริกขี้หนูสวนตำแล้ว ใส่มะนาว น้ำปลา และ น้ำตาล
ปรุงให้มีรสเปรี้ยวนำ ตามด้วยรสเผ็ด เค็ม หวาน ชิมรสตามชอบ
จัดใบสาระแหน่ใส่ให้เต็มจาน แล้วนำเนื้อหอยเชลล์วางบนใบสาระแหน่
ตักน้ำจิ้มราดบนหอยเชลล์ได้เลยจ้าา
พร้อมทานได้เลยจ้าา
ขอขอบคุณสูตรจาก swin
