แบ่งปันสูตร มาม่าเกาหลีเกี๊ยวต้มยำ แซ่บอร่อยเมื่อได้ลิ้มลอง
มาม่าเกาหลีเกี๊ยวต้มยำ
ส่วนผสม
1 มาม่าเกาหลี
2 สะโพกไก่
3 แผ่นเกี๊ยวซ่า
4 ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันหอย
5 สามเกลอ กระเทียม รากผักชีพริกไทย โขลกให้ละเอียด
6 ต้นหอมซอย พริกขี้หนูบุบ
7 น้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล
วิธีทำ
เริ่มจากสับไก่ให้ละเอียด
ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันหอยและสามเกลอ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
แล้วห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวแล้วนำไปลวกในน้ำที่เดือด แล้วพักไว้
ผสมน้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกบุบ ใส่ชามเตรียมรอไว้ชิมรสตามชอบ
จากนั้นต้มมาม่าในน้ำเดือดให้เส้นนุ่ม เทลงในชามน้ำพริกเผาที่เตรียมไว้คนให้เข้ากัน
เสร็จแล้วจัดวางเกี๊ยวด้านบนโรยต้นหอมซอย แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟได้แล้วจ้าา
ขอขอบคุณสูตรจาก ที่มา : Meakwansri
