แบ่งปันวิธีทำ “หมูคำหวาน” ทำง่ายๆ อร่อยรสจัดจ้านน่าลอง

แบ่งปันวิธีทำ “หมูคำหวาน” ทำง่ายๆ อร่อยรสจัดจ้านน่าลอง

หมูคำหวาน

วัตถุดิบ

1 สันคอหมู 600 กรัม

2 น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

3 พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ

4 น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ

5 ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

6 ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

7 น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ

8 น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

9 น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

10 พริกขี้หนูสับ 4 ช้อนโต๊ะ

11 กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เริ่มหมักหมูด้วยน้ำตาลทราย พริกไทยป่น น้ำกระเทียมดอง ซอสปรุงรส และซอสหอยนางรม

คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปหมักทิ้งไว้ 35นาที

ตั้งเตาย่างไฟกลางค่อนอ่อน ย่างจนสุกทั้งสองด้าน


ทำน้ำจิ้ม ผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊ป มะนาว พริกขี้หนูสับ และกระเทียมสับ คลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรส


หั่นสันคอหมูเป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม เคียงด้วยก้านคะน้าแช่เย็นกรอบ ๆเข้ากัน

พร้อมทานได้เลยจ้าา

ขอขอบคุณสูตรจาก แหล่งที่มา www.wongnai.com

Related posts

Leave a Comment