แจกสูตรวิธีทำ ยำหัวปลีกุ้งสด ทำง่าย อร่อยรสแซ่บถูกใจคนทาน
ยำหัวปลีกุ้งสด
ส่วนผสม
1 หัวปลี
2 กุ้งลวก ไก่สับ
3 หัวกะทิ
4 น้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา
5 พริกซอย หอมแดงซอย
วิธีทำ
เริ่มจากซอยหัวปลีแช่ลงในน้ำมะนาว 30นาที เทน้ำทิ้งให้สะเด็ดน้ำพักไว้
ผัดไก่สับกับหัวกะทิให้สุก อย่าให้แตกมัน ยกลงจากเตา ใส่น้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ปรุงรสตามใจชอบ
ใส่หัวปลี กุ้งลวก พริก หอมแดงลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดี
ตักใส่จานโรยหน้าด้วยสาระแหน่
พร้อมทานได้เลยค่าาา
ขอขอบคุณสูตรจาก ที่มา : Maekwansri
