แจกสูตรวิธีทำ ผัดกะเพราหมูย่าง ทำง่าย อร่อยเข้มข้นหอมกลิ่นใบกะเพราน่าทานมากๆ
ผัดกะเพราหมูย่าง
ส่วนผสม
1 พริกขี้หนู
2 พริกหอม
3 กระเทียม
4 น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
5 หมูย่าง
6 ถั่วฝักยาวหั่นเฉียง
7 น้ำมันหอย 1ช้อนโต๊ะ
8 น้ำตาลทราย 1- 1 1/2ช้อนชา
9 ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา (หรือน้ำปลา)
10 ใบกะเพราแดง
11 ข้าวสวยและไข่ดาว
วิธีทำ
เริ่มจากโขลกพริกขี้หนู พริกหอม และกระเทียมเข้าด้วยกัน
ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดจนหอมดี
ใส่หมูย่างและถั่วฝักยาวลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย และซอสซอสปรุงรส เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยชิมรสตามชอบ
ใส่ใบกะเพราแดงลงไปผัดให้เข้ากันดี
ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆและไข่ดาว
พร้อมเสิร์ฟและทานได้เลยค่าา
เพื่อนๆลองทำตามได้เลยนะค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภพประกอบจาก
คุณ jin leng สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
