เอ็นไก่ทอด เมนูสุดฟิน กรอบเคี้ยวเพลินมาก 
อยากได้สูตรทำเองที่บ้านไหม หรือกำลังมองหาร้านที่ขายเอ็นไก่ทอดเด็ดๆ
สูตรเอ็นไก่ทอดกรอบ
วัตถุดิบ
– เอ็นข้อไก่ 300 กรัม
– เกลือ 1/2 ช้อนชา
– พริกไทย 1/2 ช้อนชา
– ผงปรุงรส (เช่น รสดี) 1 ช้อนชา
– แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
– น้ำเปล่าเล็กน้อย (พอคลุกเคล้าได้)
– น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
1. ล้างเอ็นไก่ให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
2. หมักเอ็นไก่ด้วยเกลือ พริกไทย และผงปรุงรส ทิ้งไว้ 15-30 นาที
3. คลุกแป้งทอดกรอบให้ทั่ว ถ้าชอบแบบกรอบหนาๆ ใส่น้ำเล็กน้อยให้แป้งเกาะๆ ตัว
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟกลาง-แรง
5. ทอดจนสีเหลืองทอง กรอบน่ากิน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ หรือจิ้มแจ่วก็สุดยอดดด
