แจกสูตรทำ “หมูแดดเดียว” เนื้อหมูกรอบนอกนุ่มในแสนอร่อย สูตรง่ายๆ แต่อร่อยมากๆ
ส่วนผสม
เนื้อสันคอหมู1 กิโล
น้ำตาลทรายนิดหน่อย
นมจืด2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันทอด
วิธีทำ
1.ผสมน้ำตาลทรายกับนมจืด น้ำมันพืช ซอสปรุงรส ซีอ้ิวจาว น้ำมันหอย ผสมมห้เข้ากัน
2.ใส่เนื้อหมูคลุกเคล้าหมัก 3 ชั่วโมง
3.วางเนื้อหมูตากแดดให้หมาดไ เก็บใส่ภาชนะปิดให้สนิทนำเข้าแช่แข็ง
4.ใส่น้ำมันลงกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ทอดจนสุกเหลือง
