แบ่งปันสูตรวิธีทำ ไข่ตุ๋นนมสด รสอร่อยนุ่มละมุนในปาก
ไข่ตุ๋นนมสด
ส่วนผสม
1 น้ำเปล่า (สำหรับนึ่ง)
2 ไข่ไก่
3 นมสด
4 ซีอิ๊วขาว
5 เกลือ
6 น้ำตาลเล็กน้อย
7 กุ้งสด
8 ต้นหอมซอย
วิธีทำ
เริ่มจากต้มน้ำเปล่าในชุดนึ่งให้เดือดดี
ตอกไข่ไก่ใส่นมสดลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ และน้ำตาลเล็กน้อย ตีให้เข้ากันดี
แล้วกรองไข่ลงในกระชอน ตักใส่ภาชนะแล้วนำไปนึ่ง แล้วหรี่ไฟอ่อน
นึ่งจนไข่สุก แล้ววางกุ้งลงบนไข่ นึ่งต่ออีกประมาณ 2 นาที หรือจนกุ้งสุกดี โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
เสร็จแล้วพร้อมทานได้แล้วค่าา
ขอขอบสูตรจาก คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri)
