แบ่งปันสูตร กะหล่ำปลียัดไส้ ทำง่ายๆ อร่อยแถมได้ประโยชน์เต็มๆ
กะหล่ำปลียัดไส้
ส่วนผสม
1 กะหล่ำปลี 1 หัว
2 หมูสับ 400 กรัม
3 เห็ดหูหนู 100 กรัม
4 สามเกลอ (โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี)
5 ซีอิ๊วขาว 2 ชต.
6 น้ำจิ้ม (พริกสด กระเทียม น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผักชีสับ)ปรุงรสตามชอบ
วิธีทำ
เริ่มจากผสมหมูสับ เห็ดหูหนู สามเกลอ ซีอิ๊วขาว นวดให้เข้ากันดีแล้ว พักไว้
แกะเอาใบกะหล่ำเป็นใบๆ ประมาณ 7 ใบ (ตามขนาดถ้วยที่ใช้) นำไปนึ่งหรือลวกให้พอนิ่มลง
นำใบกะหล่ำรองก้นถ้วย (เรียงใบใหญ่สุดเอาไว้ล่าง) ตักหมูที่ผสมไว้เกลี่ยลงบางๆ ปิดด้วยใบกะกล่ำอีกใบ ทำซ้ำไปเรื่อยๆจนเต็มถ้วย นำไปนึ่ง 30 นาที (แล้วแต่ขนาดถ้วย) พอสุก นำไปคว่ำใส่จาน
เวลาเสิร์ฟ หั่นแบ่งออกเป็น 4 ส่วนเท่ากัน เพื่อความสวยงามและทานสะดวกยิ่งขึ้นค่ะ
พร้อมทานได้เลยค่าาา หากเพื่อนๆชอบลองทำตามได้เลยค่าา
ขอบคุณข้อมูลสูตรโดย .Supaporn Kumnodnae
