แจกสูตรทำ “ข้าวผัดกุ้ง” ใส่กุ้งสด หอมอร่อย ข้าวเม็ดสวย ไม่แฉะไม่เละ อร่อยทำง่ายมากๆ
ส่วนผสม ข้าวผัดกุ้ง
ข้าวสวย (หอมมะลิ) 400 กรัม
กุ้ง 300 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
กระเทียม 15 กรัม
ต้นหอม 20 กรัม
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 2/3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.นำกุ้งมาล้างทำความสะอาด และผ่าเส้นหลังให้เรียบร้อย พักไว้
2.ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไป พอกระทะเริ่มร้อน ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดจนกระเทียมออกกลิ่นหอม
3.จากนั้นใช้ไฟแรง ใส่กุ้งลงไป ผัดให้พอออกสีส้ม แต่ยังไม่ต้องสุกมาก ตามด้วยไข่ไก่ รอให้ไข่เซตตัว คนให้เข้ากัน
4.ตามด้วยข้าวหอมมะลิ เปิดไฟแรง พอผัดจนเข้ากันดี ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรสฝาเขียว พริกไทย
5.ผัดจนเข้ากันดี ตามด้วยต้นหอมซอย ผัดต่ออีกเล็กน้อย ปิดเตาพร้อมเสิร์ฟ
