แจกสูตรทำ “ขนมข้าวโพดหวาน” ใช้กาบข้าวโพดห่อขนมแล้วนึ่ง กลิ่นหอม หวานข้าวโพด นุ่มละมุนลิ้น
ส่วนผสม
ข้าวโพด 4 ฝัก
กะทิ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
ข้าวเหนียวแช่น้ำ 2 ถ้วยตวง
เกลือ 1 ชช
ขั้นตอนการทำ
-
นำข้าวเหนียวแช่น้ำซัก 1-2 ชม. แล้วนำมาตำให้ละเอียด หรือเข้าเครื่องปั่นก็ได้ค่ะ จะได้เนื้อเนียนๆๆ
-
ฝานข้าวโพดแล้วตำละเอียดเช่นกัน แยกกาบข้าวโพดไว้นะคะ เพราะเราจะนำมาใช้ห่อขนม
-
นำข้าวเหนียว และข้าวโพดมาผสมกัน ใส่น้ำตาล กะทิ เกลือ คลุกให้เข้ากันค่ะ ขั้นตอนนี้ใครจะนำไปปั่นรวมกันอีกทีก็ได้นะคะ แต่วันนี้เราอยากลองแบบข้าวโพดเป็นเม็ดๆนิดนึง
-
นำข้าวโพดมาห่อกับกาบข้าวโพด พับครึ่งเรียงกันในซึ้ง แล้วนึ่งไฟแรงประมาณ 30 นาที
-
เสร็จแล้วจ้าา หอมฟุ้งไปบ้านเลย หอมข้าวโพด รสชาติขนมก็หวานกำลังดี นุ่มๆหนึบๆ
-
อีกรูปน้าา แต่งหน้าแต่งตาให้สวยนิดนุงง Happy Weekendจ้าา ทุกๆคน
