แจกสูตรทำ “ผัดวุ้นเส้นกะหล่ำปลีใส่ไข่” เมนูอร่อยทำง่าย รสกลมกล่อมทานง่าย ถูกใจแน่นอน
ส่วนผสม
วุ้นเส้น 200 ก
หมูสับ 300 ก
ไข่ไก่ 5 ฟอง
กะหล่ำปลี 200 ก
แครอทซอย 100 ก
มะเขือเทศ 100 ก
ต้นหอมหั่นท่อน 40 ก
กระเทียม 20 ก
ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ชช
ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ชช
พริกไทยป่น 1 ชช
ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
ขั้นตอนการทำ
1.เจียวกระเทียมจนหอม ใส่หมูสับ พอหมูสุก ตอกไข่ลงไป ยีให้เข้ากัน
2.ผัดจนไข่สุก ใส่วุ้นเส้น กะหล่ำปลี แครอท ปรุงรส ผสมให้เข้ากันดี ปิดฝา น้ำจากผักจะออกมาผสมกับน้ำซอส
3.ผัดจนน้ำแห้ง ใช้ไฟแรง คอยคนเรื่อยๆ พอน้ำงวด ใส่มะเขือเทศ ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ผัดจนสุก
