แจกสูตรทำ “ขนมมันม่วงนึ่ง” เนื้อเนียน เหนียวนุ่ม สีสวย หวานมันอร่อย ทำง่ายมากๆต้องลอง
ส่วนผสม
มันม่วงนึ่ง 150 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน. 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 100 มล
เกลือป่น เล็กน้อย
เนื้อมะพร้าวขูด 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
-
1
วิธีเตรียมมันเทศ!..นำม้นเทศปอกเปลือกล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆนำไปนึ่งให้สุกบดให้ละเอียด เตรียมไว้
-
2
วิธีเตรียมแป้ง!.. ผสมแป้งข้าวเจ้า และแป้งมันเข้าด้วยกัน นำมันม่วงมาบดให้ละเอียด
-
3
วิธีเตรียมมะพร้าว!…นำมะพร้าวขูดคลุกกับเกลือให้เข้ากัน
-
4
ใส่น้ำตาล หัวกะทิ มะพร้าวขูดลงในชามผสม แล้วนวดผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ผักและผลไม้
-
5
วิธีนึ่งขนม!..ตักส่วนผสมขนมใส่ถ้วยตะไล
-
6
นึ่งในลังถึงเป็นเวลา 10 นาที เมื่อครบเวลานำขึ้น พร้อมรับประทาน มะพร้าวขูด
-
7
ตักให้เย็น แกะใส่จาน จัดเสิร์ฟ
