แจกสูตรทำ “ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำมะนาว” สูตรน้ำซุปกลมกล่อม เก็บไว้ทำกินที่บ้านได้เลย
*ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยว
1. เส้นก๋วยเตี๋ยวตามชอบ
2. หมูบดปรุงรส
3. หมูสับรวมกับกระเทียมและพริกไทย
4. ลูกชิ้นหมูอย่างดี
5. ไส้อ่อนหมู (ต้มให้เปื่อย)
6. ฮือก้วยปลาเส้นทอด
7. ตับหมูต้มหั่นเป็นชิ้นบางๆ
8. ตังฉ่าย
9. กระเทียมเจียวกับกากหมู
10. พริกไทยป่น
11. ถั่วงอก
12. ต้นหอม (หั่นหยาบเอาไว้โรยหน้า)
13. ผักชี(หั่นหยาบเอาไว้โรยหน้า)
*เตรียมส่วนผสม
1. ล้างฮือก๊วยให้สะอาด นำมาทอดให้เหลือง เพื่อฆ่าเชื้อโรค แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ พอคำ
2. หมักหมูสับด้วยกระเทียมพริกไทย ซีอิ๊วขาว เล็กน้อย ปั้นเป็นก้อนกลม นำไปต้มในน้ำเดือดแล้วพักไว้
3. ต้นหอมและผักชีก็นำมาซอยหยาบๆรอไว้
