แจกสูตรทำ “หมักปีกไก่ย่าง” ปีกไก่ย่างๆหอมๆเนื้อนุ่มรสนัวๆอร่อยทำง่ายมากๆถูกใจแน่นอน
#ปีกไก่ย่าเสียบไม้สร้างอาชีพ
***ส่วนผสม***
1.ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
2. กระเทียม 1+1/2 หัว
3.พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
4.ผักชี 1 ต้น
5.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6.ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
8.ผงขมิ้น 2 ช้อนชา
9.ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
10.ไม้เสียบลูกชิ้น
***วิธีทำปีกไก่ย่าง***
1.เทเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ทุกอย่างใส่ภาชนะ ได้แก่ กระเทียม พริกไทยดำ ผักชี น้ำมันหอย ซอยปรุงรส น้ำตาลทราย ผงขมิ้น และซีอิ๊วดำ คนส่วนผสมเครื่องปรุงให้เข้ากัน จากนั้นเทลงไปหมักกับปีกไก่
2.คลุกเคล้าปีกไก่กับเครื่องปรุงให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที หรือข้ามคืน นำมาเสียบไม้
3.เอาไปปิ้งหรือย่างจนกระทั่งสุก ถ้าเตาอบใช้อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-45 นาที หรือจนกว่าจะสุก
**ขอบคุณเจ้าของสูตรและภาพ
