แจกสูตรทำ “น้ำพริกผัดหมูโคราช” เป็นเมนูที่อร่อยแซ่บ ทำง่ายมาก ทานกับข้าวและผักสดคือดีงาม
ส่วนผสม
– หมูสับ สับหยาบๆ
– หอมแดง + กระเทียม +พริกแห้งตำรวมกันหยาบๆ
– พริกป่น
– น้ำปลาดี , ชูรส
– น้ำตาล
– ต้นหอมผักชีซอย
ขั้นตอนการทำ
~ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมหัวหอมพริกแห้งที่ตำหยาบลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม จากนั้นใส่หมูสับตามลงผัดพอหมูเกือบสุก ใส่พริกป่นลงไป ผัดรวมให้เข้ากันดี ปรุงรสชาติตามใจชอบ ผัดไปจนหมูสุก แล้วปิดไฟ ใส่ต้นหอมผักชี ผัดคลุกเคล้าอีกสักหน่อย เสร็จเรียบร้อย เสริ์ฟได้จ้า
เครดิต Guayteaw Love Cooking
