แบ่งปันสูตร ไข่ม้วนลุยสวน อร่อย ทำง่ายๆ มีโยชน์ไม่ต้องกลัวอ้วน
ไข่ม้วนลุยสวน
ส่วนผสม (สัดส่วนทานได้ 2 ท่าน)
1 ไข่ไก่ 5 ฟอง
2 ผักกาดหอม
3 แครอทซอยเป็นเส้น
4 ใบโหระพา
5 ผักชีฝรั่ง
6 กะหล่ำปลีซอยฝอย
7 น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เริ่มจากตอกไข่ใส่ชามตีให้เข้ากันดี
จากนั้นตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันพืชลงไป ใช้ตะหลิวตักน้ำมันทาให้ทั่วกระทะ พอกระทะร้อนแล้วจึงเทไข่ที่ตีไว้ลงไปกลิ้งให้เป็นแผ่นบางใหญ่ ทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน
จากนั้นก็นำขึ้นมาพักทิ้งไว้ให้เย็นลง
แล้วนำผักทั้งหมดวางเรียงซ้อนกันจากนั้นม้วนให้แน่นๆแล้ว ตัดเป็นคำ ๆ จัดลงจาน แล้วทานกับน้ำจิ้ม
ส่วนผสม น้ำจิ้ม
1 พริกขี้หนูเขียวหรือแดง 10 เม็ด
2 กระเทียมจีนแกะเปลือกซอย 2 กลีบ
3 ใบโหระพา 30 กรัม
4 น้ำต้มสุก 1/4 ถ้วยตวง
5 เกลือป่น 1 ช้อนชา
6 น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
7 น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เริ่มนำส่วนผสมน้ำจิ้มทั้งหมดใส่เครื่องปั่น ปั่นทั้งหมดให้ละเอียดเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
ขาดเหลืออะไรก็ให้ปรับเอาตามชอบได้เลยค่าา
ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพประกอบโดย
เฟซบุ๊ก กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา
