แบ่งปันสูตรวิธีทำ “ข้าวไข่ข้นหน้ายำปลากระป๋อง” เมนูไข่ ทำง่ายอร่อยโดนใจ

ข้าวไข่ข้นหน้ายำปลากระป๋อง

วัตถุดิบ

1 ปลากระป๋อง 300 กรัม

2 ตะไคร้ 3 ต้น

3 หอมแดง 4 ลูก

4 พริกขี้หนูแดง-เขียว ¼ ถ้วยตวง

5 มะนาว 2 ลูก

6 ผักชี ¼ ถ้วยตวง

7 ใบสะระแหน่ ¼ ถ้วยตวง

8 ไข่ 4 ฟอง

9 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

10 นมข้นจืด ¼ ถ้วยตวง

11 ข้าวสวย กินคู่

วิธีทำ

เริ่มจากซอยตะไคร้ หอมแดง พริกขี้หนู และผักชี เตรียมรอไว้

ผสมปลากระป๋องกับตะไคร้ หอมแดง พริกขี้หนู และผักชีที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยมะนาว แล้วคนให้เข้ากันดี
โรยใบสาระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมรอไว้

ตอกไข่ ใส่นมข้นจืด และน้ำปลาตีให้เข้ากันดี