แจกสูตรวิธีทำ ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง ทำง่าย อร่อยฟินโดนใจในทุกๆคำ
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง
ส่วนผสม
1 กระเทียมไทยสับ 10 กลีบ
2 กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลังเหลือหาง 200 กรัม
3 สับปะรด หั่นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย
4 แตงกวา หั่นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย
5 หอมใหญ่ หั่นเสี้ยว 1 หัว
6 ต้นหอม หั่นท่อน 1 ต้น
7 มะเขือเทศ 2 ลูกใหญ่ (หั่น 4 ส่วน)
8 ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
9 น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ
10 เกลือป่นเล็กน้อย ปรุงรส ต้องการความหอมใส่น้ำปลาแทนได้จ้า
11 น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
12 น้ำมันพืช สำหรับผัด
วิธีทำ
เริ่มจากเจียวกระเทียมสับลงในน้ำมันพืชผัดจนหอม ใส่เนื้อกุ้งลงไปผัดจนเกือบสุก
แล้วใส่สับปะรด แตงกวา หอมใหญ่ ต้นหอม และมะเขือเทศ ลงไปผัดจนสุกนิ่มดี
จากนั้นปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย และเกลือป่น ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันดี ชิมรสตามใจชอบ
ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ลงมือทานได้เลยค่าาา
เพื่อนๆลองทำตามได้เลยนะค่ะ
