ไก่ย่างซอสเทอริยากิ หอมเข้มข้น
สูตรไก่เทอริยากิ
วัตถุดิบ
-อกไก่หรือสะโพกไก่ 300 กรัม
-ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ
-มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
-สาเก (หรือไวน์ขาว) 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้ามี)
-น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มความเงางาม)
-กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
-ขิงขูด 1 ช้อนชา
-แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 1 ช้อนชา (เพิ่มความข้น)
-น้ำมันงา 1 ช้อนชา
-งาขาวและต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
ผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน สาเก น้ำตาล น้ำผึ้ง กระเทียม และขิงให้เข้ากัน พักไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันงา นำไก่ลงไปย่างจนสุกเหลืองสวย
เทซอสเทอริยากิลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนซอสข้นเคลือบไก่
ตักใส่จาน โรยงาขาวและต้นหอมซอย
เสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ อร่อยเหมือนกินที่ร้าน! 
ง่าย อร่อย สไตล์ญี่ปุ่น ทำเองได้ที่บ้าน
