สอนทำ วุ้นมะพร้าวกะทิสองชั้น หอมมัน เคี้ยวหนึบ ๆ ทำง่าย ๆ
ส่วนผสม
-ชั้นน้ำมะพร้าว
-น้ำมะพร้าวอ่อน 2 ถ้วย
-เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเส้น ½ ถ้วย
-น้ำตาลทราย ½ ถ้วย (ปรับรสได้)
-ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
-เกลือเล็กน้อย
ชั้นกะทิ
-กะทิ 1 ถ้วย
-น้ำเปล่า 1 ถ้วย
-น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย
-ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ ½ ช้อนชา
วิธีทำ
1. ชั้นน้ำมะพร้าว
-แช่ผงวุ้นในน้ำมะพร้าว 5–10 นาที ให้พองตัว
-ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำตาล + เกลือ คนให้ละลาย รอจนเดือด
-ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป คนให้เข้ากัน ยกลง
-เทใส่พิมพ์หรือถาด พักให้พอเริ่มเซ็ตตัว (ไม่ต้องแข็งสนิท)
2. ชั้นกะทิ
-แช่ผงวุ้นในน้ำเปล่า 5–10 นาที
-ตั้งไฟ ใส่กะทิ + น้ำตาล + เกลือ คนให้ละลายและเดือด
-ยกลง รอให้ร้อนแต่ไม่เดือดพล่าน
-เททับลงบนชั้นน้ำมะพร้าวที่เซ็ตตัวแล้ว
3. พักให้เย็น
-รอให้วุ้นแข็งตัวเต็มที่ แล้วตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟ
จะได้วุ้นสองชั้น สีใสของมะพร้าวอ่อนตัดกับสีขาวมันของกะทิ หอมหวานกำลังดี 
