แจกสูตรเคล็ดลับ “แก้หม้อข้าวบูด” ให้อยู่หมัด หมดเรื่องกวนใจ ข้าวอร่อยเหมือนเดิม
วิธีแก้ปัญหาหม้อหุงข้าวบูด วิธีแก้ข้าวบูดคาหม้อ
1. ใช้ น้ำส้มสายชู แก้ปัญหาหม้อหุงข้าวบูด
วิธีง่ายๆ ที่จะช่วยฆ่าเชื้อโรคที่สะสมอยู่ในหม้อหุงข้าว ทำง่ายๆ โดยการต้มในน้ำใส่น้ำส้มสายชู โดยที่ยังไม่ต้องใส่ข้าวลงไป
- ล้างทำความสะอาดหม้อหุงข้าว
- ใช้น้ำส้มสายชู 1 ส่วน ต่อน้ำเปล่า 2 ส่วน (น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย : น้ำเปล่า 2 ถ้วย) ใส่ในหม้อหุงข้าว
- กดปุ่มหุงข้าวแล้วต้มเฉพาะน้ำ (ไม่ต้องใส่ข้าว) ต้มหม้อทิ้งไว้ปะมาณ 20 นาที
- นำหม้อไปล้างทำความสะอาดอีกรอบ แล้วนำไปตากแดดให้แห้งสนิท
2. ใช้ เกลือ แก้ปัญหาหม้อหุงข้าวบูด
การใช้เกลือแก้ปัฐหาหม้อหุงข้าวบูด สามารถทำได้ 2 วิธีค่ะ วิธีแรก นี้จะคล้ายๆ กับการใช้น้ำส้มสายชู คือเป็นการต้มน้ำใส่เกลือ โดยเกลือประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ถ้วย แล้วต้มโดยที่ยังไม่ต้องใส่ข้าวลงไป
- ล้างทำความสะอาดหม้อหุงข้าว
- ใส่เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ ต่อ น้ำ 1 ถ้วย
- กดปุ่มหุงข้าวแล้วต้มเฉพาะน้ำ (ไม่ต้องใส่ข้าว) ต้มหม้อทิ้งไว้ปะมาณ 20 นาที
- นำหม้อไปล้างทำความสะอาดอีกรอบ แล้วนำไปตากแดดให้แห้งสนิท
วิธีที่ 2 คือการนำเกลือมาทาหม้อหุงข้าวให้ทั่ว โดยใส่เกลือป่นลงไปในหม้อที่ล้างแล้ว จากนั้นทาเกลือให้ทั่วหม้อ แล้วทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง ค่อยนำหม้อมาล้างให้สะอาด จากนั้นตากหม้อให้แห้ง
3. นำหม้อไปตากแดด ใช้ความร้อน แก้ปัญหาหม้อหุงข้าวบูด
วิธีนี้ทำได้ง่ายๆ แต่จะต้องใช้เวลามากสักหน่อย โดยหลังจากที่เราล้างทำความสะอาดหม้อหุงข้าวแล้ว ให้เช็ดหม้อให้แห้ง แล้วนำไปวางตากแดดแรงๆ (แดดช่วงบ่าย) สัก 4-5 ชั่วโมง ความร้อนของแดดจะทำให้หม้อหุงข้าวแห้ง และเชื้อโรคตายได้ จากนั้นก็นำหม้อกลับมาหุงข้าวได้เหมือนเดิม
เคล็ดลับการหุงข้าว ไม่ให้ข้าวบูดเร็ว
ก่อนกดหุงข้าว ให้ใส่น้ำส้มสายชู ลงไป 1 ช้อนชา แล้วกดหุงข้าวตามปกติ วิธีนี้ข้าวช่วยให้ข้าวมีอายุนานขึ้น โดยที่ไม่มีกลิ่น ไม่แฉะ ไม่บูด และรสชาติข้าวจะไม่เปลี่ยนไป
วิธีป้องกันไม่ให้ข้าวบูดคาหม้อหุงข้าว
วิธีป้องกันไม่ให้ข้าวบูดคาหม้อหุงข้าว สามารถทำได้ง่ายๆ ดังนี้
- หลังหุงข้าวเสร็จให้พักข้าวให้เย็น จากนั้นตักข้าวใส่กล่อง แล้วนำเข้าตู้เย็น เวลาจะทานให้ตักมาอุ่นแต่พอทาน
- ใช้ผ้าสะอาดเช็ดหยดน้ำที่ฝาหม้อก่อนทุกครั้งหลังก่อนปิดหม้อหุงข้าว
