แจกสูตรทำ “ขนมกล้วย” เมนูขนมไทยทำง่ายสมชื่อ เหนียวนุ่มหอมกลิ่นกล้วย มาจดสูตรกันให้ไว
ส่วนผสม
แป้งข้าวจ้าว 200กรัม
กล้วยน้ำหว้าสุกงอม 1 กิโลกรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
เกลือ 2 ช้อนชา
กะทิ 400 กรัม
มะพร้าวขูดขาวโรยหน้า เล็กน้อย
ใบตองทำกรวย
แป้งมัน 8 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
-
นำกล้วยน้ำหว้าแบบสุกงอมมาบี้ให้หยาบๆ
-
ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และน้ำตาล เกลือคน ให้เข้ากันกับกล้วยที่บี้ไว้แล้ว
-
นำกะทิใส่ส่วนสุดท้าย คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
-
เตรียมใบตอง ตัดตามขนาดที่ต้องการ นำมาทำกรวย
-
ตักขนมใส่กรวย โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดขาวหรือกล้วยหั่นชิ้นก็ได้ตามชอบ นึ่งประมาณ 20 นาที แล้วพักรอให้เย็นเพื่อให้ขนมเซ็ตตัว พร้อมทาน
