แบ่งปันสูตร หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทยวุ้นเส้น หอมอร่อย กรอบนอกนุ่มใน
หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทยวุ้นเส้น
เคล็ดลับความอร่อยสูตรหมูสับเด้งฉ่ำน่ากิน หมักหมูให้หอมอร่อยด้วยสามเกลือ กระเทียม+พริกไทย+รากผักชี เทคนิคการใส่ไข่ประสานเนื้อหมูไม่ให้แตกเวลาทอด หมูจะทอดได้ง่าย ๆ กรอบนอกนุ่มในอร่อยสุดๆมาทำกันเลยคะ
ส่วนผสม
1 หมูสับ 300 กรัม
2 กระเทียมพริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
3 น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
4 ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
5 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
7 น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
8 ไข่ 1 ฟอง
9 แครอตสับ 2 ช้อนโต๊ะ
10 แป้งทอดกรอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ
11 วุ้นเส้น 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
มาเริ่มต้นด้วยการหมักหมูสับให้หอมอร่อยกันค่ะ ใส่สามเกลอ
ตามด้วยเครื่องปรุงรสตามสูตรเลยคะ
เคล็ดลับหมูนุ่มฉ่ำอร่อย ใส่น้ำมันลงไปค่ะ
ใส่ไข่ แครอต วุ้นเส้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ใส่แป้งทอดกรอบลงไป เพื่อทำให้หมูทอดกรอบนอกนุ่มใน อร่อยมาก ปั้นหมูสับเป็นก้อนกลม สูตรนี้จะได้ประมาณ 12-15 ลูก แล้วแต่ขนาดที่ชอบเลยค่ะ
นำทอดไปเรื่อยๆจนสีเหลือสวยและกรอบเลยคะ
ทอดเสร็จแล้วพร้อมกินได้แล้วค่ะ
ทำหมูก้อนทอดกรอบง่าย ๆ กรอบนอกนุ่มใน อร่อยถูกใจเพื่อนๆทุกคน ลองทำดูนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลสูตรจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
