แจกสูตรทำ “ข้าวต้มทะเล” เมนูอาหารทานง่าย ทำง่าย เครื่องแน่นๆอร่อยกลมกล่อมซดเพลิน
วัตถุดิบ
รากผักชีบุบ3-4ราก/
กุ้ง
ปลากระพง
ปลาหมึกตามชอบ/
พริกไทย/
เกลือ1/2ช้อนโต๊ะ/
กระเทียมเจียว/
ต้นหอมซอย/
คื่นฉ่าย/
น้ำตาล/
กระดูกหมู
วิธีทำ
*กุ้งล้างปอกเปลือก ผ่าหลัง ล้างปลาหมึกและปลากระพงและหั่นเป็นชิ้นไว้ จากนั้นลวกพอสุกไว้ก่อน
*ทำน้ำซุบ โดยต้มน้ำใส่รากผักชีลงไป ใส่กระดูกหมู ใส่เกลือ น้ำตาลและพริกไทย
*ช้อนฟองออก ต้มด้วยไฟอ่อนจนเดือดและกระดูกหมูเริ่มเปื่อย ช้อนกระดูกหมูออก
*เวลาจะทานก็ตักข้าวสวยใส่ชามใส่กุ้ง ปลาหมึกและปลากระพงที่ลวกไว้ลงไปตามด้วยน้ำซุบ โรยด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมและคื่นฉ่ายเป็นอันเสร็จ
