แจกสูตรทำ “ผัดพริกแกงถั่วฝักยาวหมูสามชั้น” หวานนำนิดๆเค็มตามหน่อยๆ ถั่วฝักยาวกรุบๆ อร่อยมาก
ส่วนผสม
พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 6-7 ฝัก
หมูสามชั้นหั่น 200 กรัม
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1.ตั้งน้ำมันพอร้อน ใส่พริกแกงลงไปผัดพอหอม ใส่หมูสามชั้นแล้วผัดให้เข้ากับพริกแกงดี
2.ใส่น้ำเปล่าพอคลุกคลิกแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ให้ได้รสชาติที่ถูกใจ
3.ปรุงรสชาติเสร็จแล้ว ผัดคลุกให้สามชั้นสุกดีจนน้ำข้นขึ้นหน่อยๆแล้วใส่ถั่วฝักยาว ผัดจนได้ถั่วฝักยาวที่สุกตามต้องการ แล้วปิดไฟได้เลยค่ะ
