แบ่งปันสูตร กวยจั๊บญวน น้ำซุปรสเด็ด หอมอร่อยเครื่องเน้นๆ

กวยจั๊บญวน

ส่วนผสม

1 เส้นก๋วยเตี๋ยวญวนแห้ง 1 ถุง

2 หมูยอ 1 แท่ง

3 กระดูกซี่โครงหมู 1/2 กิโลกรัม

4 กระดูกซุป 5 ชิ้น

5 หมูบด 250 กรัม หมักกระเทียมกับพริกไทยดำ

6 เห็ดหอม

7 รากผักชี

8 หอมใหญ่

9 กระเทียม

10 คนอร์ 2 ก้อน

11 พริกเผา

12 หอมแดงเจียว

13 พริกไทยป่น

14 ต้นหอม

15 ผักชี

วิธีทำ

ตั้งน้ำรอให้เดือด ใส่เห็ดหอมแห้งและ รากผักชี หอมใหญ่ และกระเทียมลงไป

จากนั้นก็ใส่กระดูกซุป กระดูกซี่โครงหมู และหมูบดที่หมักลงไป รอเมื่อความหวานของน้ำต้มกระดูกพร้อมแล้ว ปรุงรสตามชอบ
แล้วต้มเส้นกวยจั๊บญวนให้สุกนุ่ม