แบ่งปันสูตร “ปีกไก่ตุ๋นซอสมะเขือเทศ” ปีกไก่น้ำแดง นุ่มอร่อยถูกใจเมื่อได้ลิ่มลอง
ปีกไก่ตุ๋นซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม
1 ปีกไก่ 500 กรัม
2 มะเขือเทศ 2 ลูก
3 หอมใหญ่ 2 ลูก
4 กระเทียมสับ 10 กลีบ
5 รากผักชี 2 ต้น
6 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
7 ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
8 ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ
9 พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
10 ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
11 น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
12 น้ำเปล่า
วิธีทำ
เริ่มตั้งกระทะใส่น้ำมันและกระเทียมลงไปเจียวจนหอมแล้วใส่ปีกไก่ลงไปผัดจนเริ่มสุก
หลังจากที่เนื้อไก่เริ่มสุกก็ใส่ น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ลงไปผัดคนให้เข้ากัน
หลังจากนั้นก็เท ซอสมะเขือเทศ และ ซอสพริกลงไปเลยค่ะ
แลัวผัดให้เข้ากันแล้วตามด้วยใส่มะเขีอเทศ และ หัวหอมใหญ่หั่นลงไปผัด
พอผัดให้เข้ากันแล้วโรยพริกไทยป่นลงไปผัด
พอน้ำเริ่มงวดและข้นลง
เสร็จแล้วค่ะ
เริ่มทานได้เลยจ้าา
ขอขอบคุณสูตรที่มาโดย : สมาชิกหมายเลข 5151021
