แจกสูตรวิธีทำ ไก่ซอสน้ำแดง อร่อย ทำง่ายไม่ยุ่งยาก
ไก่ซอสน้ำแดง
ส่วนผสม
1 ปีกบนไก่ 400 กรัม
2 หอมหัวใหญ่ 60 กรัม
3 เบบี้แครอท 70 กรัม
4 มันฝรั่ง 140 กรัม
5 เนยจืด 10 กรัม
6 ซอสพริกผสมซอสมะเขือเทศ 10 ช้อนโต๊ะ
7 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8 เกลือ ¼ ช้อนชา
9 น้ำเปล่า 700 ml.
วิธีทำ
เริ่มเตรียมวัตถุดิบไว้ทั้งหมด
หั่นแครอท หอมหัวใหญ่และมันฝรั่ง เป็นชิ้นพอดีคำ
ตั้งกระทะ เปิดไฟ ใส่เนยลงในกระทะ ใส่ปีกบนไก่ลงย่าง ไฟอ่อน พอเริ่มเหลืองและสุก ใส่แครอท หอมหัวใหญ่และมันฝรั่ง ลงผัด
แล้วใส่น้ำเปล่าลงไป ใช้ไฟปานกลาง ต้มจนแครอท หอมหัวใหญ่และมันฝรั่ง เริ่มนิ่ม ประมาณ 5 นาที
ปรุงรสด้วย ซอสพริกผสมซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย และเกลือ ต้มต่ออีกประมาณ 6 นาที ให้น้ำเริ่มข้นชิมรสตามชอบใจ
ปิดไฟ ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ ได้เลยค่ะ
ขอขอบคุณสูตรจาก แหล่งที่มา www.wongnai.com
