แจกสูตรวิธีทำ หมูกรอบต้มผักกาดดองเต้าหู้ยี้ ทำง่ายๆ อร่อยรสกลมกล่อม
หมูกรอบต้มผักกาดดองเต้าหู้ยี้
วัตถุดิบ
1 หมูกรอบหั่นชิ้นใหญ่
2 ผักกาดดองหวานเค็ม
3 เต้าหู้ยี้
4 หอมแขก หรือ หอมใหญ่
5 เต้าหู้ยี้
6 พริกชี้ฟ้าซอย
วิธีทำ
เริ่มนำหมูกรอบหั่นชิ้นใหญ่พอดี
นำผักกาดดองแบบก้าน ดองหวานเค็ม มาหั่นเป็นชิ้นเล็กพอดี
แล้วนำหอมแขก หรือ หอมใหญ่ มาใส่ในหม้อ ตามด้วยผักกาดดอง
แล้วใส่หมูกรอบและน้ำหรือน้ำซุปให้ท่วม
แล้วปรุงรสด้วยเต้าหู้ยี้
จากนั้นต้มให้เดือด ใส่พริกชี้ฟ้าซอย แล้วหรี่ไฟอ่อน ต้มไป 1 ชั่วโมง ให้หนังหมูกรอบพองเปื่อยนิ่ม แต่ไม่เละเกินไป
ชิมรสตามชอบจัดใส่ถ้วย พร้อมทานได้เลยค่าา
ขอขอบคุณสูตรจาก swin
