แบ่งปันสูตร“ไก่กระเทียมพริกไทย”เนื้อไก่นุ่มๆ อร่อยหอมกระเทียมพริกไทย ทำก็ง่ายๆ
ไก่กระเทียม พริกไทย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนส่วนใหญ่ นิยมสั่งมากินกันในร้านอาหารตามสั่ง เป็นตัวเลือกของคนที่ไม่กินหมู แต่อยากสั่งเป็นเมนูทอ กระเทียม เนื้อไก่นุ่มๆ ไม่เหนียว ขั้นตอนการทำก็ง่ายและเร็ว ใช้เวลาทำไม่นานก็เสร็จแล้ว
วัตถุดิบ
1.เนื้ออกไก่ 300 กรัม
2.กระเทียมไทย 20 กลีบ
3.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
4.รากผักชี 2 ราก
5.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
6.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมันสำหรับทอด 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำเนื้อไก่ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ ตำสามเกลอคือตำรากผักชี,กระเทียมและพริกไทยเตรียมไว้
เปิดเตาตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำสามเกลอลงไปผัดให้เหลืองหอม แล้วใส่เนื้อไก่ตามลงไปผัด
3.พอไก่เริ่มจะสุกให้ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน
4.เมื่อไก่สุกแล้วปิดแก๊ส ตักไก่กระเทียมใส่จาน อาจจัดแตงกวาวางรอบจานตามชอบ
5.หรือโรยหน้าด้วยผักชี เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนู ไก่กระเทียม พร้อมเสิร์ฟแล้ว
ขอขอบคุณข้อมูลจาก GO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป
