แจกสูตรวิธีทำ ฟักทองผัดกุ้งใส่ไข่ ทำง่ายๆ อร่อยจนต้องขออีกจาน
ฟักทองผัดกุ้งใส่ไข่
ส่วนผสม
1 ฟักทอง 400กรัม
2 กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 60กรัม
3 ไข่ไก่ 2ฟอง
4 ใบโหระพา 1ถ้วย
5 ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ชต
6 ซอสน้ำมันหอย 1 ชต.
7 น้ำตาลทราย 1ชช.
8 ก ระเทียมสับ 4 กลีบ
9 พริกไทยเม็ด 15เม็ด
10 น้ำมันพืช
11 น้ำเปล่า
วิธีทำ
เริ่มจากตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยเจียวกระเทียมให้พอหอม ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก ตักกุ้งขึ้นพักไว้
ใส่ฟักทองลงไปในกระทะ ใส่น้ำลงแค่ไปพอท่วมฟักทอง แล้วปิดฝาไว้ให้ฟักทองสุก
ระหว่างรอฟักทองสุก มาผัดไข่เตรียมไว้ ตอกไข่ใส่กระทะ รอให้ไข่เซ็ตตัวยีให้ไข่เข้ากัน ไม่ต้องสุกมากแล้วตักขี้นพักไว้
พอฟักทองสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสน้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทย ผัดคลุกเคล้า ใส่ไข่ กุ้งชิมรสตามชอบ
ตามด้วยใบโหระพาลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วปิดเตาตักใส่จานได้
พร้อมเสริฟได้เลยค่ะ
พร้อมทานได้เลยค่าาา
ขอขอบคุณสูตรจาก แหล่งที่มา www.wongnai.com
mm88
