แจกสูตรวิธีทำ กะเพราหอยแครง เมนูทำง่ายๆ แต่อร่อยมากๆ
กะเพราหอยแครง
วัตถุดิบ
1 หอยแครง
2 กระเทียม
3 น้ำมะขามเปียก
4 น้ำตาล
5 น้ำปลา
6 ใบกะเพรา
7 พริกขี้หนู
วิธีทำ
เริ่มจากนำหอยแครงล้างให้สะอาด นำไปลวก 35 วินาทีในน้ำเดือด แล้วแกะเปลือกออกไป 1 ด้านพอ
จากนั้นเอากระเทียมสับไปผัดกับน้ำมัน ไฟกลาง ผัด 1 นาที ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาล และ น้ำปลา ปรุงให้มีรสเปรียวหวานพอดี
ใส่พริกขี้หนูซอยและ หอยแครงลงไป
ผัดให้เข้ากันดีแล้วใส่ใบกะเพราผัดเข้ากัน
เสร็จแล้ว ตักใส่จานได้ค่ะ
พร้อมทาน กะเพราหอยแครง ได้เลยนะค่าาา
ขอขอบคุณสูตรจาก คุณ swin
