ชวนมาทำ ผัดกะเพราไก่ใส่หมึก สูตรนี้ก็อร่อยทำง่ายๆ แถมน่าทานสุดๆ
ผัดกะเพราไก่ใส่หมึก
ส่วนผสม
1 เนื้อไก่หั่นชิ้น
2 ปลาหมึกหั่นชิ้น
3 หอมหัวใหญ่หั่นซอย
4 แครอทหั่นตามชอบ
5 พริกสด
6 กระเทียมสับ
7 กะเพรา
8 ถั่วฟักยาวหั่นซอย
9 รสดี
10 ซอสหอย
11 น้ำปลา
12 น้ำตาล
13 น้ำมัน
วิธีทำ
เริ่มจากนำไก่และหมึกมาล้างและหั่นชิ้นพอดีคำรอไว้
แล้วนำผักต่างๆมาหั่นชิ้นตามชอบรอไว้เช่นกันค่ะ
จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนนำพริกหั่นและกระเทียมสับผัดพอหอมใส่เนื้อไก่ลงไปผัดสักพักใส่แครอท หอมหัวใหญ่ และถั่วฟักยาวผัดพอสุก
นำหมึกลงไปผัดใส่รสดี ซอสหอย น้ำปลา น้ำตาล ใส่น้ำเปล่านิดหน่อย ใส่กะเพราผัดพอสลดชิมรสตามใจชอบ
ตักใส่จานได้เลยค่าาน่าทานมากๆเลยค่ะเพื่อนๆลองทำทานได้เลยนะค่ะ
เรียบเรียงโดย ตำราลับ
