แบ่งปันสูตรวิธีทำ “น้ำยากะทิเห็ดนางฟ้า” เมนูเพื่อสุขภาพ ทานกับขนมจีน รสหอมอร่อยเข้มข้นจนต้องขออีกจาน
น้ำยากะทิเห็ดนางฟ้า
ส่วนผสม น้ำยากะทิ เห็ดนางฟ้า
1 เห็ดนางฟ้า 300 กรัม
2 กระชายหั่น 3ชต
3 ใบมะกรูด 5-7 ใบ
4 พริกแกง 2 ชต
5 กะทิ 500 มล
6 ลูกชิ้นตามชอบ
7 เกลือ 1 ชช
8 น้ำปลา 2 ชช
9 น้ำตาลทราย 1 ชต
10 น้ำตาลปี๊บ 1 ชต
วิธีทำ
มาเริ่มนำเห็ดนางฟ้า กระชาย ใบมะกรูด น้ำ 500 มล มาต้มรวมกัน จะหอมมาก
นำเอาเห็ดที่ต้มมาตำรวมกับพริกแกง 2 ชต
ใส่กะทิเล็กน้อยเคี่ยวกับพริกแกงจนเดือดมีสีสวยน่าทาน
ปรุงรสได้เลยคะ
เติมกะทิ น้ำที่ต้มเห็ดลงไป
ใส่ลูกชิ้นตามใจชอบเลยคะ
ใส่ใบมะกรูดและพริกเพิ่มสีสันให้ความหอมอร่อย
เสิร์ฟได้เลยค่ะน้ำยากะทิเห็ดนางฟ้า ทานกับขนมจีนผักสด อร่อยหอมเข้มข้นจนต้องขออีกจานเลยคะ
เพื่อนๆ สนใจก็ลองทำตามได้เลยนะคะ
ขอบคุณข้อมูลสูตรจากคุณ beemyhoney สมาชิกเว็บพันทิป
