แจกสูตร หมูสับนึ่งไข่เค็ม ใส่ปลาเค็ม ทำง่ายๆ หอมอร่อยนุ่มในปาก

หมูสับนึ่งไข่เค็ม

วันนี้มาชวนทำหมูสับนึ่งไข่เค็มค่ะ ใส่ปลาอินทรีเค็มเข้าไปด้วยคะ เพิ่มความหอมอร่อยเข้าไปอีกค่ะ มาเริ่มทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

1.กระเทียมจีน 3 กลีบ

2.รากผักชี 2 ราก

3.พริกไทย 1/2 ช้อนชา

4.หมูสับ 300 กรัม

5.เนื้อปลาอินทรีเค็มสับ 30 กรัม

6.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

7.ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

8.ไข่แดงของไข่เค็ม ปริมาณตามชอบ จะใส่ก้อนละ 1 ฟองหรือ 1/2 ฟองก็ได้ค่ะ

วิธีทำ
โขลกกระเทียม พริกไทย และรากผักชีให้ละเอียด แล้วนำมาหมักกับหมูสับกับปลาเค็ม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ

ปั้นหมูให้เป็นก้อนกลม วางไข่เค็มแดงตรงกลาง นำไปนึ่งใช้เวลาประมาณ 15 นาทีค่ะ หรือจนกว่าจะสุก