แจกสูตร ต้มยำลูกชิ้นใส่เห็ดนางฟ้าน้ำข้น อร่อยเข้มข้นกลมกล่อม
ต้มยำลูกชิ้นใส่เห็ดนางฟ้าน้ำข้น
ส่วนผสม
1 ลูกชิ้น300 กรัม
2 เห็ดนางฟ้า2 แพค
3 ตะไคร้8 ท่อน
4 ข่า1 แง่ง
5 ใบมะกรูด1 กิ่ง
6 นมสด1 กระป๋อง
7 น้ำพริกเผา4 ช้อนโต๊ะ
8 พริกจินดา10 เม็ด
9 พริกแห้งทอด14 เม็ด
10 ผงปรุงรส3 ก้อน
11 มะนาว3 ลูก
12 หอมแดง10 หัว
วิธีทำ
เริ่มตั้งหม้อต้มน้ำ พอเดือดใส่ตะไคร้ ข่า หอมแดง ต้มให้หอม
เติมผงปรุงรสและเห็ดนางฟ้าลงไป
แล้วเติมลูกชิ้นลงไป
ละลายน้ำพริกเผากับนมสด เติมลงไป แล้วปิดไฟ
ปรุงรสด้วยมะนาว เติมผักชีฝรั่ง พริกจินดาซอย พริกแห้งทอดลงไปคนเข้ากันชิมรสเพิ่มตามใจชอบ
เสร็จแล้วพร้อมเสริฟ
ทานได้เลยจ้า
ขอขอบคุณสูตรโดย แหล่งที่มา www.wongnai.com
