แบ่งปันสูตร ข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร เมนูอาหารเช้าอร่อยเครื่องเน้นๆ
ข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร
ส่วนผสม
1 น้ำเปล่า
2 รากผักชีทุบ
3 ซุปก้อน (คนอร์) 2 ก้อน
4 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5 น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
6 กระดูกหมู 500 กรัม
7 หมูบะช่อ 200 กรัม
8 กุ้ง 100 กรัม
9 ต้นหอมหั่น 1 กำ
10 ผักชีหั่น 1 กำ
11 ข้าวสวย 2 ทัพพี
12 น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
วิธีทำ
เริ่มจากต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่รากผักชี ซุปก้อนคนอร์ ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายตามลงไป
เมื่อน้ำเปล่าเดือดพล่านใส่กระดูกหมูลงไป ต้มกระดูกหมูให้เปื่อยดี
จากนั้นใส่หมูบะช่อลงไป โดยตักหมูใส่ถุงเเล้วตัดที่ตรงปลายถุง จากนั้นบีบให้เป็นก้อน ๆ
จากนั้นพอหมูเด้งสุกให้ใส่กุ้งลงไป อย่าต้มกุ้งนานนะคะ เพราะจะทำให้กุ้งตัวเล็กเเละเเข็งจะไม่อร่อยได้
เมื่อกุ้งสุกดีเเล้วปิดไฟ ใส่ข้าวสวย จากนั้นชิมรส ปรุงรสตามใจชอบ เเนะนำให้ใส่ทีละนิด ชิรสตามชอบ เลยค่ะ
จากนั้นใส่ผักชีและต้นหอม จัดเเต่งสวยงาม โรยกระเทียมเจียว เเล้วตามด้วยใบผักชีทานได้เลยค่าา
ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพประกอบโดย
คุณสมาชิกหมายเลข 1737794 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
