ซดน้ำซุปร้อนๆ คล่องคอ ต้มจืดหมูสับหัวไชเท้า
หวานหอม อร่อยกลมกล่อม ทำง่าย ใครๆ ก็ทำได้
สูตรและวิธีทำ ต้มจืดหมูสับหัวไชเท้า
ส่วนผสม
– หัวไชเท้าหั่นแว่น 1 หัว
– หมูสับ 200 กรัม
– รากผักชี 2 ราก (ทุบพอแตก)
– กระเทียม 3 กลีบ (ทุบพอแตก)
– พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
– น้ำเปล่า 1 ลิตร
– ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1/2 ช้อนชา
– ต้นหอม/ผักชีซอย สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่รากผักชี กระเทียม และพริกไทยเม็ดลงไป ต้มให้หอม
ปั้นหมูสับเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ลงไปในน้ำเดือด
ใส่หัวไชเท้าหั่นแว่น เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที จนน้ำซุปใสและหัวไชเท้านิ่ม
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา และเกลือ ชิมรสตามชอบ
ตักใส่ชาม โรยต้นหอมผักชี พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ 
ลองทำดูนะ อร่อยง่าย อิ่มอุ่นสบายท้อง
