แบ่งปันสูตร พริกหวานยัดไส้ ทำง่าย หอมอร่อยน่ากินสุดๆ
พริกหวานยัดไส้
เมนู อร่อยน่ากิน พริกหวานยัดไส้ทำง่าย ใครก็ทำได้มาลงมือทำกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
1 หมูสับ 150 กรัม
2 หัวหอม2/3 ชิ้น
3 เกลือ 1/4 ช้อนชา
4 พริกไทย ป่น1+1ช้อนชาไว้ผสมเนื้อหมูและโรยหน้า
5 น้ำมันสลัด 1 ช้อนโต๊ะ
6 น้ำ 1 ช้อนชา
7 แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนชา
8 พริกหยวกใช้ 5 ชิ้น ผ่าครึ่ง
9 แป้งมันฝรั่ง 2ช้อนโต๊ะ
10 สาเกหวาน1/2ช้อนชา
11 ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
12 น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
13 น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
14 มิริน 1/2 ช้อนชา
15 ผงปรุงรสรวม มิโซะอย่างละ 1 ช้อนชา ผงคะตะกุริ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
หั่นพริกครึ่งตามแนวตั้ง ใส่ส่วนผสมของเนื้อหมูลงในชามและผสมให้เข้ากัน โรยแป้งมันฝรั่งบางๆ ที่ด้านในของพริก แบ่งเนื้อออกส่วนเท่าๆ กัน แล้วยัดให้แน่น โรยแป้งมันฝรั่งที่ด้านในของพริกเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อหลุดออกมา แล้วยัดเนื้อลงไป
จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมัน 1 ช้อนชา ใส่พริกไทย โรยหน้าสักพักรอพลิกด้านเนื้อคว่ำลง แล้วอบด้วยไฟปานกลาง พอเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกคว่ำแล้วอบประมาณ 7 ถึง 8 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลสวยคะเพื่อนๆลองไปทำทานดูนะค่ะ
