แจกสูตร ปอเปี๊ยะซอสมะเขือเทศชีสละลาย กรอบนอกนุ่มในบอกเลยว่าอร่อยฟินถูกใจแน่นอน

ปอเปี๊ยะซอสมะเขือเทศชีสละลาย

วัตถุดิบ

1 ผิวปอเปี๊ยะ

2 ข้าวสุก ตามเหมาะสม

3 หัวหอม

4 ซอสมะเขือเทศ

5 คอนซอมเม่ (เม็ด)

6 ชีสตามใจชอบ ไว้ใส่ตอนห่อ

7 เนย

8 ผักชีฝรั่งเล็กน้อย

9 เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

10 แป้งเค้กเล็กน้อย

11 น้ำเล็กน้อย

12 น้ำมันทอด

13 ใบโหระพา 5 ใบ

วิธีทำ

หุงข้าวตามปกติ เติมน้ำ คอนซอมเม่ ใส่ซอสมะเขือเทศและซุปข้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที สับ หัวหอมอย่างแล้วใส่หุงข้าวตามปกติคะ

เมื่อข้าวสุก นึ่งเป็นเวลา 10 นาที ใส่เนย ใบโหระพา เกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักไว้ให้เย็น
ตัดปอเปี๊ยะออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กันด้วยมีดทำครัว เมื่อข้าวเย็นลงแล้ว ให้วางข้าวหนึ่งช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางปอเปี๊ยะแล้วห่อด้วยชีส ในรูปคือครีมชีสตรงกลาง

ติดกาวพับขึ้นและลงให้ สวยและห่อในขณะที่หยุดด้านซ้ายและขวาด้วยแป้งเค้กผสมน้ำเล็กน้อยทำกาว