แบ่งปันสูตร เกี๊ยวหมูเด้ง ทำก็ง่าย แถมอร่อยนุ่มเด้งน่ากิน
เกี๊ยวหมูเด้ง
ส่วนผสม
1 แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ
2 หมูสับ 200-300 กรัม
3 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4 น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
5 ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
6 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
7 แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
8 น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
9 พริกไทย
10 ไข่ 1 ฟอง
11 กระเทียมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เตรียมหมูสับ ปรุงรสลงไปทั้งหมด
ใส่ไข่ลงไป 1 ฟองจะช่วยให้หมูเนียนอร่อย
นำหมูไปปั่น 1-2 นาที หรือผสมมือจนเนื้อหมูเนียนแล้วนำแผ่นเกี๊ยวไปห่อหมู
กดรอบ ๆให้แผ่นเกี๊ยวติดสนิท เวลาไปต้มหรือไปทอดจะได้ไม่แตกออกมาได้ง่ายๆค่ะ
จากนั้นให้นำเกี๊ยวไปต้มในน้ำเดือดต้มไปประมาณ 1-3 นาทีจนเกี๊ยวสุกและลอยขึ้นมาเลยคะ
แล้วนำน้ำมันกระเทียมที่เจียวแล้วมาราดบนเกี๊ยวในทันที จะทำให้ไม่เกี๊ยวติดกันและดูสวยน่ากินขึ้นมาเลยคะ
เสร็จแล้วน่ากินมากๆเลยคะเพื่อนๆลองทำตามดูนะค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลสูตรโดย
ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen,
