แจกสูตร ขนมปังไส้กรอกพาร์เมซานชีส ขนมปังอบอร่อยหอมนุ่มชีสแน่นๆ

แจกสูตร ขนมปังไส้กรอกพาร์เมซานชีส ขนมปังอบอร่อยหอมนุ่มชีสแน่นๆ

ขนมปังพาร์เมซานชีสไส้กรอก

ส่วนผสม

1 แป้งขนมปัง 250 กรัม

2 นมผง 20 กรัม

3 น้ำตาลทราย 35 กรัม

4 ยีสต์ 1 ช้อนชา

5 เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

6 น้ำมันรำข้าว 20 กรัม

7 น้ำ 90 มิลลิลิตร

8 กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

9 ไข่ไก่ เบอร์ 2 จำนวน 1 ฟอง

10 ไส้กรอก

11 พาร์เมซานชีสขูด

12 มายองเนส

วิธีทำ

เริ่มจากใส่แป้งขนมปัง นมผง น้ำตาลทราย ยีสต์ เกลือป่น น้ำมันรำข้าว น้ำเปล่า และกลิ่นวานิลลาจากนั้นตีจนเนียนประมาณ 15 นาที

แป้งที่ได้ที่แล้วจะขึงเป็นแผ่นฟิล์มได้ประมาณนี้ค่ะ


รวบแป้งให้หน้าตึง พักแป้งประมาณ 30 นาที -1 ชั่วโมง หรือจนกว่าแป้งจะฟูขึ้นเป็น 2 เท่า


พอครบเวลาชกไล่ลม นวดแป้งประมาณ 1-2 นาที พอแป้งขึ้นฟูแล้วแบ่งแป้งเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน คลึงเป็นลูกกลม ๆ พักแป้ง 10 นาที


จากนั้นก็นำมารีดเป็นแผ่นวงกลม


ทาไข่ไก่ นำมาคลุกกับพาร์เมซานชีส พักให้ขึ้นฟูประมาณ 80%


พอฟูแล้ววางไส้กรอก กดลงไปตรงกลาง ราดด้วยมายองเนสเลยจ้า


นำไปอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 25-30 นาที

 

เสร็จแล้วค่ะ พร้อมรับประทานได้เลยค่ะ

น่ากินมากๆเลยจ้าเพื่อนๆลองทำทานดูกันนะคะ

 

ขอขอบคุณข้อมูลสูตรโดย
ครัวป้ามารายห์

Related posts

Leave a Comment